夏日炎炎，肯定會(huì)有很多人去吃冰淇淋、雪糕以及冰棍等等冷飲，但雪糕棒廠家發(fā)現(xiàn)大家對(duì)于這三者的區(qū)別可能就并不了解，那么今天我們雪糕棒批發(fā)廠家來介紹下：

冰淇淋是以奶粉、奶油、雞蛋、砂糖、淀粉、香草粉等為原料，經(jīng)混合、滅菌、冷熱攪拌、高壓均質(zhì)、冷熱交換、老化、冷凍膨化后裝杯而制成的冷凍食品。雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠等為主要原料，經(jīng)混合調(diào)劑、加熱滅菌、均質(zhì)、輕度凝凍、注模冷凍而制成的帶棒的硬質(zhì)冷凍食品。而冰棍是以砂糖、淀粉、飲用水、香精、果汁、果醬、豆制半成品、可可粉等原料，經(jīng)混合配料、加熱滅菌、注模凍結(jié)而制成的帶棒硬質(zhì)冷食品。

雪糕是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分以及其他對(duì)人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。

雪糕所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。而一般雪糕上也會(huì)灑一些干果類食物，而這些干果也是含有營(yíng)養(yǎng)的。

雪糕雖然說是一款人見人愛的美食，卻也不能說雪糕是“老少咸宜”的，因?yàn)橐话阄覀兪遣唤ㄗh中老年人和兒童食用雪糕的，而對(duì)于糖尿病、腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病或患有頭疼癥的患者，我們也是不希望過多食用雪糕的。而除了必須和雪糕說“NO”的人群之外，正常人在食用雪糕時(shí)也是有一些禁忌的。如是不注意也很有可能因?yàn)槭秤昧搜└舛霈F(xiàn)不良反應(yīng)。